Een droom project, van 2 permadummies

Prachtig project in een nog prachtigere omgeving...

Update???

ha, dat stimuleert. Van t weekend ga ik aan de gang.

Le Paradis
Het zaai, wied en oogstseizoen hield me stevig bezig en vandaar nu pas een update.

Ah! Le paradis zeggen ze in het dorp wanneer we vertellen waar we wonen. En een paradijs is het. Al is het me niet meegevallen om een beetje sturing te geven aan de gebeurtenissen in de tuin. Ik moest me keer op keer vermannen en realiseren dat het niet de bedoeling is een strijd aan te gaan met de natuur in de tuin, maar om met haar mee te werken.
Een nadeel is dat we slechts elke 2 a 3 weken hier zijn, maar dat dat voorlopig niet langer dan 3 dagen is (plus 4x vakantie).
Ik heb op zijn voordeligst gerekend, 6 uur tijd in de 2à3 weken om in de tuin te werken. Dat er nog zo veel lukt is eigenlijk een wonder, en verder genieten we vn de rijkdom aan bloemen en beestjes, wij wel .....
Het moeilijks vind ik de aanblik van ons huis en tuin – ik bedoel dat het er een beetje knap uit ziet voor de buren die er het hele jaar door naar kijken.

De oude buurman en geboren in onze boerderij treurt: “het was het mooiste huis in de hele omgeving.” Het was in die tijd waarschijnlijk een rijke, grote en moderne (bedrijfsmatig) boerderij. Uitleggen dat we de boel onder een permacultuur-beheer plaatsen en dat alles wat er groeit een plekje en zijn eigen ruimte mag krijgen ..... het komt niet over. Met zijn keurig groene gazon en oranje goudsbloemen in een rij voor de rij coniferen ziet hij met lede ogen de ravage van het al om woekerend kruid.
Dit jaar heb ik van alles geëxperimenteerd, van zelfgemaakte broeikasjes, zaaischema’s, allerlei verschillende aanplant, soms gezaaid soms gekocht, stekken, enz, enz. Dit was een echt experimenteer jaar, maar ik denk dat er nog vele van die jaren zullen komen. Ik leerde in diverse workshops snoeien en weet nu wat ik doe en we leerden vooral onze tuin beter kennen. We overleefden een verwoestende hagelbui in juni (alle appels beschadigd) en de invasie van een prachtig goud kevertje.
Wat tegenviel is dat er meer geld in de tuin ging zitten dan gepland. Niet alleen is alle gereedschap aangeschaft ook zijn de strobalen, houtsnip, tuin en zaaiaarde, zaaigoed en plantjes, weckflessen, fruitpers stoompan en dingetjes voor dit en dingetjes voor dat niet aan te sjouwen! Voor zorgvuldig marktplaats afstruinen, enz., neem ik onvoldoende tijd en met lenen.nl kan ik niet uit de voeten. De zonnepanelen en het water-opvangreservoir moeten zeker nog een paar jaar wachten. Net als het creëren van swills, in de weide staan voorlopig elke 2 maanden een paar dagen 2 koeien om onze weide kort te houden. Helaas niet van een biologische boer, dus weet ik niet wat er mijn grond in gescheten wordt.
Met het aanleggen van de groentetuin zijn we na de klus van Philippe, Alex en Linder dit voorjaar, niet verder gekomen. Op de agenda staan stukje uitbreiding in de groentetuin, met vnl bessenstruiken en grotere makkelijke planten. Hortensia, pioenrozen en rozenstruiken naar de voorkant van de tuin halen om wat makkelijke schoonheid te scoren. Een bloeier voor de voorgevel zoeken (hop?) en het gras in de boomgaard om toveren tot een rijke begroeing met serie gildeplanten voor fruitbomen waar een graslaantje tussendoor slingert.


Niet de mooiste oogst, maar lekker!!!!!

Alles met kleine stapjes: de emmers appelen, de lekkere tuinbonen, bieten, venkel, sla, rucola, peentjes, radijs, de heerlijke aardbeien, frambozen, bramen en aalbessen en perziken bieden voorlopig ook voldoende om van te genieten.

Voor de liefhebbers .....
In deze post de problemen die ik tegenkwam en de oplossingen die ik al dan niet bedacht. Herken je iets en vond je een oplossing? Ik hoor het graag.
Soms verbaast het me wat er dan allemaal nog wel lukt, maar dit weekend heb ik toch een inventarisatie gemaakt en genoteerd wat er volgend jaar eventueel handiger kan.
1) Met name het probleem van de zijkanten van de groentebedden vind ik groot, als ik aankom ben ik minimaal 3 uur bezig met deze paden weer begaanbaar te maken om bij de groenten te komen, in de bedden heb ik veel minder last!!!
Plan: voor de winter goed schoon wieden en rubberbanden uit de ecoshop langs de kanten maken en een elektrische kantenmaaier aanschaffen (zucht).
Achter de goed groeiende aardbeien zie je het onkruidrand .....

2) Ik heb veel kunnen oogsten en ook veel gemist, timing is soms nog wat moeilijk. Toch valt het mee als je je realiseert dat ik bij bijna alles, de eerste oogst miste, een maaltje plukte en het restant de volgende keer zwart aantrof. Alleen van de volle kersenbomen heb ik niets geproefd.
Plan: ik heb alle oogsttijden bijgehouden, gewoon doorgaan en in de tijd ervaring op doen, volgend jaar het oogstseizoen goed in plannen.
Plan 2: cd’s en gezichtballonnen in de kersenboom hangen.
Plan 3: genieten als de vogels, insecten en anderen van mijn groente en fruit snoepen.
3) De vele struikjes die ik plantte hebben de pech van het droge voorjaar overleefd, maar deden het niet goed en werden regelmatig overwoekerd door wilde kruiden en planten die sterker waren. Ook hebben de aardbeien die gedurende de zomer steeds meer oogst gingen geven zich nauwelijks tegen de brandnetels kunnen weren.
Plan: kartonnen kragen en houtsnip of stro (afhankelijk van plant/struik) die de struiken een beetje ruimte moeten gunnen (bv ook de lavendel, voor de lavendel kocht ik drie klokken om in wintertijd erover heen te plaatsen om te kijken of ze daarmee beter de winter door komen. ). De aardbeien moeten dit al dit najaar krijgen om in het voorjaar de plantjes goed te herkennen.
4) Ik heb een invasie van een prachtig donkerglanzend goudkevertje op met name de frambozen gehad en op de appels, ik heb het beestje niet kunnen vinden, maar met name op de frambozen lijkt het me toch ook mede het gevolg te hebben dat de frambozen makkelijk voor rijping zwart kleuren (steeds een deel van de oogst).
Plan: geen
5) Het plukken van de appels en peren en schoonhouden van de aarbeien- en groentebedden onder deze bomen is een ramp. Je kunt er slecht bij voor het plukken en de rottende appels kunnen slecht tussen alle begroeiing opgeruimd worden. Sommige kweeperen (niet de kleinste vruchten) stortten op de rijpende aardbeien!
Plan: geen
6) Wat me erg goed lukte is voorzaaien in met plastic omwikkelde kratjes, tegen de tijd dat we twee weken later terug waren was het meeste zaad tegen de bovenkant gegroeid, de vochthuishouding hield zich in de afgesloten omgeving prima. Het uitzetten lukte niet altijd. Verspenen vind ik ook erg moeilijk.
Plan: nog minder zaad per zaaipotje en meer zand toevoegen aan het zaad. Misschien is voor sommige dingen het zaaien in een breder gootje ook een optie.
7) Het oogsten blijkt ook een kunst te zijn, aardbeien en frambozen kneus ik te veel, met de appels zie ik soms te laat dat ik toch had moeten wachten.
8 ) Het stekken en afleggen is dit voorjaar mislukt. Ik heb nu een onderstam van de appel en peer staan die wel aangeslagen zijn. Ik wil daarop, als ik dan nog weet wat wat is, tegen de tijd dat het een stevig stammetje is twee rassen enten van andere appelbomen.
Plan: Het stekken probeer ik deze maand nogmaals, ditmaal deels in potjes, deels in de grond maar met wat goede aarde/compost en bescherming van karton&stro. Alleen wat doe ik de winter door met de potjes, buiten vriezen ze kapot en binnen .... mee naar Nederland nemen, in het te warme huis overwinteren?
9) De aarde in de tuin is niet rijk. Als ik rechtstreeks zaai komt het slecht op, strooi ik een laagje compostaarde over de aarde, of zelfs maar een klein laagje in de zaaigroef dat groeit het uitbundig.
Plan: met name de groentebedden deze winter van een dikke laag mulch van smeerwortel, herfstaster en stro voorzien.
Plan 2: Om de aanschaf van tuinaarde en compost te minderen, een hoop aarde onder het grasland uit scheppen, vermengen met smeerwortel, gras, bladeren en stro.

Jammer dat jullie er maar zo kort verblijven, max. 4dgn per 2-3wkn!! Valt er niets te regelen bij de buren qua onderhoud? Natuurlijk via "the permaculture way" !

In dit geval zou ik het zelf helemaal omgooien en een Permacultuur"BOS" aanleggen, dan ben je bij jaren van abcentie nog verzekerd van een geslaagd project omdat het design (mits goed aangelegd) gewoon niet kan falen! Dit zag ik in de film "Establishing a food forrest the permaculure way" van Geoff Lawton.

Op deze manier hoef je er uiteindelijk minder energie in te steken dan dat je een moestuin (op afstand) aant onderhouden bent.

En niet te vergeten de rabarber!



Er groeien voornamelijk bomen (ruim 30 fruitbomen) en struiken met veldjes er tussenin en ongeveer 1/3 is een weide. Maar een heel klein stukje is moestuin, daar wil ik voornamelijk experimenteren om te leren.

Maar de bomen willen we tzt wel een beetje uitbreiden ja.

[quote="Eironeia, Saskia"]
In deze post de problemen die ik tegenkwam en de oplossingen die ik al dan niet bedacht. Herken je iets en vond je een oplossing? Ik hoor het graag.

Alleen van de volle kersenbomen heb ik niets geproefd.
Plan 2: cd’s en gezichtballonnen in de kersenboom hangen.

Bij mij trekken de vogels zich daar niet veel van aan. Hier (Betuwe) staan heel veel kersenbomen onder een net. Zet rondom palen neer, schuif daarop een pindakaaspot zodat het net nog kan schuiven. Maak een T stok waar je het net over legd en omhoog kan tillen. Er is een bedrijf dat visnetten maakt waar je een net kan laten maken van goede kwalitiet, kan nu niet vinden welke. Helaas zijn mijn kersenbomen te groot hiervoor. Ik eet de kersen voor ze helemaal donkerrood zijn, dan hangt er zeker niets meer, ze zijn dan lekker fris en goed te eten.

"Het oogsten blijkt ook een kunst te zijn, aardbeien en frambozen kneus ik te veel, met de appels zie ik soms te laat dat ik toch had moeten wachten."

Ik begin met appels plukken als ze nog niet helemaal rijp zijn, omdat ik ze al wil eten en omdat ik er genoeg heb. Dat is bij het ene ras lekkerder dan bij het andere. Gelukkig is het ene ras ook eerder rijp dan het andere. Ik ga er vanuit dat ze rijp zijn als de eerste onder de boom ligt, dan zijn ze heel sappig en lekker. Bezoek zegt dan ook altijd dat ik al eerder moet oogsten, maar ik wacht zo lang mogelijk. Dan nog moet het steeltje makkelijk loslaten, de ene appel is sneller rijp dan de ander aan dezelfde boom.

Iemand vertelde mij ook bij een soort dat het eerst goed koud moet zijn en dan de appels rood worden, of dit ook effect heeft op de rijpheid weet ik niet.

Je hebt prachtige oogstfoto's gemaakt.

Mmmmm vogels zijn dus slim. Ze kiezen dus ook niet de bovenste takken als de onderste vol met cd's hangen? Jammer. Mijn kersenbomen zijn ook vreselijk hoog!Een net over de onderste takken? Ik ga eens wat met proberen. Bedank voor de ophangtip!!!!

Maar misschien doe ik er slim aan de boeren in de buurt te vragen. Het is hier kersenstreek. Als ik wat hoor post ik het.

DAnk je, met de foto's houd ik het genot nog even vast (k ben een beginneling).
Dus nog maar een foto van m'n appeloogst dit jaar.


Ja dat met dat makkelijk loslaten merkte ik ook bij ondervinding. Ik weet nu na dit jaar ongeveer de volgorde. Ik at vandaag de laatste - rimpelige - appels door de zuurkool. Tot mijn verbazing waren ze gewoon ook lekker (had linder al wel gezegd maar ja .... ).
Weet jij toevallig tot hoe koud je appels kunt bewaren, kunnen ze tegen vorst? Hier in de schuur vriest het, en het is niet handig om ze ín huis te stallen.
Ik heb een aantal soorten bewaarappels.

Hi Saskia,

In principe kan een deel van de appels goed door de vorst komen, maar eigenlijk is het beter ze niet veel kouder te laten worden dan 4 C. Bij lagere temperaturen heb je meer kans op bederf en smaakverlies. Peren kunnen tot net boven het vriespunt hebben
Kun je ze in kartonnen dozen bewaren? (een laag per doos op kranten) die kun je dan omwikkelen zodat ze warmer blijven...
Bij vreeken hebben ze ook kleine vorstbeschermers, maar weet niet of je daaraan wil....

Geweldig dat je zoveel verschillende soorten hebt staan trouwens! Heb je zelf achterhaald welke het waren?

Dank Rada, ja was ik al bang voor. Ik den inderdaad aan een metale kast met luchtgaten en gaas tegen de beesten, op de bovenste verdieping onder het dak, daar blijft t warmer en dan zo ver mogelijk de winter door halen, 2 jaar geleden vroor het tot min 19 graden, afgelopen jaar maar tot min 5 oid. Bij een warmer winterjaar haal ik ze met vorstbeschermers ('k ga even kijken wat dat is) wellicht de winter door.

Ja ik kreeg een tekeningetje met de Duitse namen van de vorige eigenaar en met inernet foto's en mijn foto's erbij kom ik tot bovenstaand plaatje, maar het zijn bijzondere soorten waar niet altijd wat bij te vinden is. Op de vorige pagina van dit project vind je de boomgaard met de meeste appelsoortnamen.

Wel een cadeautje voor iemand als ik die niets van appels weet :-)