Laatste onderwerpen
» Atataya stelt zich voor...
van Abracadavra 2015-02-01, 20:58

» Eetbare planten kweken in niet verwarmde binnenruimte?
van Linder 2015-01-27, 23:26

» Boomstronken
van Linder 2015-01-27, 23:25

» wanneer Yakon appelwortel oogsten?
van Linder 2015-01-27, 22:26

» groenten wassen op grotere schaal
van Linder 2015-01-27, 22:24

» Paw Paw Asimia triloba
van Linder 2015-01-27, 22:21

» Ugni molinae - Chilean Guava
van Linder 2015-01-27, 22:19

» Vijgcactus, babaco papaya, jujube, guave, acca, gele kiwi, Japanse krentenboom, kakiboom
van Linder 2015-01-27, 22:16

» Lotte's droomtuintje
van Linder 2015-01-27, 22:07

» Aardamandel?
van Linder 2015-01-27, 22:04


Hoe bewaar ik mierikswortel?

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Hoe bewaar ik mierikswortel?

Bericht van Wiwi op 2011-11-05, 19:52

In de tuin staat een oogstrijpe mierikswortel maar van die wortel moogt ge niet te veel eten en die is daarom te groot om op korte tijd te verorberen. Hoe bewaar ik nu de rest van de wortel best?
avatar
Wiwi

Aantal berichten : 127
Registratiedatum : 30-10-11
Woonplaats : Bosveld, Limburg

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hoe bewaar ik mierikswortel?

Bericht van Linder op 2011-11-06, 22:37

als je daar van houdt, zou je een soort wasabi pasta kunnen maken.

normaal bewaren de meeste wortelgewassen het beste in licht vochtig zand.

lijkt me dat mierikswortel ook prima op zuur te zetten is.
avatar
Linder
Admin

Aantal berichten : 633
Registratiedatum : 21-11-10

Profiel bekijken http://permacultuur.actieforum.com

Terug naar boven Go down

Re: Hoe bewaar ik mierikswortel?

Bericht van Wiwi op 2011-11-29, 16:29

Heb hier een antwoord en nog enkele interessante weetjes gevonden:
"November is de tijd om Mierikswortel te oogsten en de wortels kunnen lang
worden bewaard in vochtig zand."
, zoals Linder al zei.
avatar
Wiwi

Aantal berichten : 127
Registratiedatum : 30-10-11
Woonplaats : Bosveld, Limburg

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Re: Hoe bewaar ik mierikswortel?

Bericht van Gesponsorde inhoud


Gesponsorde inhoud


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum