Kruiden drogen

Wij wonen redelijk klein en hebben geen geschikte ruimte om kruiden (voornamelijk voor thee) te drogen.
Ik las in een andere topic dat Chana haar kruiden droogt in de oven. Ik heb het met Kamille geprobeerd en dat werkt best wel goed. Het duurt alleen vrij lang.

Toch vraag ik me af of jullie ervaring hebben met andere methoden. En zo ja, welke?
Het liefst natuurlijk zonder gebruik van apparaten :-)

in mijn vorige huis had ik bossen aan het plafond van het toilet hangen. Daar kwam geen licht, had een hoog plafond en de geuren maskerde ook nog het een en ander
Ik heb ook begrepen dat er mensen zijn die het in de magnetron drogen (heb het zelf ook wel eens geprobeerd), maar heb er niet veel vertrouwen in dat op die manier de werkzame stoffen, werkzaam blijven.
Er zijn speciale kruidendroogoventjes (lager wattage), maar het blijft een apparaat.

Op dit moment droog ik het meest wederom in de toilet op de volkstuin en de rest hangt/ligt in de gezamenlijke portiek (deels in een kunststof gereedschapskast). Bovenop een boekenkast in de woonkamer, op kranten, kan ook nog het een en ander.
Citroenmelisse en andere citrusachtige kruiden droog ik graag in de slaapkamer, omdat dit de muggen weghoudt. Wederom hangend aan whatever er voor handen is

Ik zou ook graag een andere methode willen dan de oven, want dit duurt inderdaad héél erg lang. Mijn huis is zeer vochtig als ik buiten droog, trekt het 's nachts weer vocht aan. Ophangen of op kranten of wat dan ook heeft geen zin.

Ik dacht aan een oud kastje met lades ombouwen, gaasbodems met een ventilator bijv uit oude computer onderin. Ik zie het zelf nog niet echt voor mij maar weet dat mensen soms zelfs een droogkast bouwen. Dus tips en foto instructies stel ik op prijs.

In Sieben Linden bouwde ik een kast voor buiten, lange zwarte, brede, plank met glas erover schuin gezet, boenin en onderineen opening en zo ging warme lucht de droogkast in. Ze hadden al zoiets, wat niet werkte. Wij probeerden andere maten (meer verticaal niet horizontale afmetingen), ik heb niet gehoord of deze wel werkte, ik heb hier niet zo heel veel vertrouwen in.

Iemand vertelde ook een zwarte, brede, plank, met daarboven een spiegelraam met de spiegel naar de binnenkant.

Wat mij een logische oplossing lijkt is een zonnedroog kast: een kast met glas waarin de zon zijn werk kan doen maar 1 en ander wel is afgesloten is van ongedierte middels vliegengaas en er net voldoende ruimte is dat het voldoende geventileerd word om zijn vocht kwijt te kunnen raken. Ik heb geen idee of die dan binnen of buiten moet hangen maar ik zal het idee omzetten naar een proefversie zodat we in de toekomst een "kruidendroog kast" hebben. Ovens met hoge temperatuur lijkt mij totaal verkeerd: naar mijn idee ga je daar al een groot deel van je aroma's verliezen.

http://medume.weebly.com/kruiden-solar-droogkast.html

Even een foto voor de duidelijkheid.
Dit is wat in ons klimaat in ieder geval niet werkt.

Wat volgens iemand wel werkt is alleen die zwarte plank met spiegelglas, met de spiegelzijde aan de binnenkant die je dan horizontaal neerlegt. In een paar uur zou je appels kunnen drogen. Je kan er een scharnier aan maken zodat je kruiden e.d. makkelijk neer kan leggen. En je kan hem weer gemakkelijk binnen opbergen omdat hij plat is.

Op de permacultuurschool in utrecht hebben ze een tijdje terug een workshop gegeven hoe je een solar-dehydrator die in ons klimaat werkt kunt bouwen. (als je de ruimte hebt...).

Ik zal maranke eens vragen om een linkje/uitleg, en t hier plaatsen.

gr

In afwachting ......
(Ik meende al ergens wat gelezen te hebben maar kon het niet terugvinden)

Uit "de beste bewaarmethoden voor uw tuinoogst" een manier om een droogkast te maken, moet niet zo moeilijk zijn het lampje op zonnenergie te laten werken....

"Een droogkast kunt u gemakkelijk maken van een grote houten of sterke kartonnen doos met gaatjes boven- en onderaan de zijkanten. Plaats een electrische lamp van 60 watt op de bodem en daarboven gaas. Groente en fruit dat U wilt drogen, kunt u boven het gaas hangen of op een rek leggen voordat U de doos afsluit. Hoelang uw groente en fruit moeten drogen, hangt van veel factoren af. de eerste paar keren zal het vooral veel uitproberen worden. Droog een paar uur, test alles en beslis dan of er meer tijd nodig is. "

In ieder geval weer een ander idee om mee aan de slag te gaan

60 watt is toch wel erg veel, ik geloof dat ik daar onze (door zonnepanelen opgewekte) energie niet gauw voor zou gebruiken, blijft er weinig over voor andere zaken.

Aan de andere kant is, als je weinig ruimte hebt, het bouwen van een solar dehydrator misschien weer een te grote aanslag op de beschikbare ruimte...

ja, er zitten inderdaad aan alle oplossingen voors en tegens en het is per persoon afhankelijk welke zwaarder wegen denk ik...

Zodra je maar instraling van zon op de kast heb je zo die 60 watt bereikt!
Over 24 uur zou zo'n kast 1,44 kw gebruiken. En die dan met zonnepanelen op te wekken zou ik belachelijk vinden.
Een solar droger lijkt mij dan veel interresanter!

Als een oven al erg lang nodig heeft, hoe lang heeft een lamp dan niet nodig.

Ik ben nieuwsgierig naar die solar dehydrator.

Het is ff wachten op Maranke: volgens Linder had zij een ontwerp.
In elk geval is simpel in huis niet goed genoeg om iets te drogen: mijn tuinbonen zijn voor een groot deel nog kapot gegaan doordat het dus te langzaam ging. Ik heb me voorgenomen om volgend jaar tenminste 2 droogkasten te hebben. Ik wil 1 integreren in een dubbelglas tuinkas die ik ga maken de ander word een versie die gewoon in de buitenlucht komt. Ik heb al geschikt materiaal: kunststof "glas" en dik polyester plaat.

Wat vinden jullie van die zwarte plank met spiegelglas? Volgens die man werkte dat in Duitsland perfect en ik kan mij dat ook wel voorstellen. Hij zei dat hij in een paar uur appels droog had. En hij droogde er heel veel. Had ook meer dan 500 liter appelsap. Dat zou niet zo heel moeilijk zijn en zo gemakkelijk op te bergen. Moet je alleen opletten te oogsten als de zon schijnt.

In Portugal hadden ze een kastje met daarover heen plastic in de zon tegen zuidmuur staan, heb ik voor hier minder vertrouwen in. Daar droogde ze appels in. In de 3 dagen dat ik er was was het nog niet klaar.

Chana schreef:.......Ik ben nieuwsgierig naar die solar dehydrator.

ik ook!



Linder bedoelde je zoiets als dit?

Chana schreef:Wat vinden jullie van die zwarte plank met spiegelglas? Volgens die man werkte dat in Duitsland perfect en ik kan mij dat ook wel voorstellen. Hij zei dat hij in een paar uur appels droog had. En hij droogde er heel veel. Had ook meer dan 500 liter appelsap. Dat zou niet zo heel moeilijk zijn en zo gemakkelijk op te bergen. Moet je alleen opletten te oogsten als de zon schijnt.

In Portugal hadden ze een kastje met daarover heen plastic in de zon tegen zuidmuur staan, heb ik voor hier minder vertrouwen in. Daar droogde ze appels in. In de 3 dagen dat ik er was was het nog niet klaar.

Hallo Chana,

Heb je misschien ook een afbeelding ervan? Ik ben wel erg benieuwd geworden.

Groet,
Rob

hoi Rob,

Ja zoiets bedoelde ik inderdaad.

in plaats van plastic heb ik ze op youtube gezien met glas, en de kast waar je de 'screens' of zeven in schuift was ook groter, zodat er meer plankjes met zeven in konden. Maar zoals gezegd, volgens maranke zijn er versies die het in nederland beter doen.

Ik blijf jullie het antwoord voorlopig schuldig.

Ik heb geen afbeelding van dat ding in Portugal. Dat was een soort stelling met los stuk plastic erover. Als het in Portugal al niet werkte met elke dag zon en achter in de 30 graden, dan werkt het hier zeker niet.

En Rob dat van jouw tekeningen werkte in Duitsland dus ook niet, ons klimaat. Je zou nog een mailtje kunnen sturen naar Sieben Linden en vragen of het model dat gemaakt is door EDE cursisten in 2009 wel werkt. Wij hadden andere afmetingen gebruikt dan de foto die ik heb geplaatst. Daar heb ik evt wel foto's van. Kleinere grondoppervlakte maar hoger.
Ik heb er weinig vertrouwen in.

En dan het model waar die Duitser over vertelde, wat bij hem wel werkte is die zwarte plank met spiegelglas, die heb ik nooit gezien, geen foto van dus. Maar die plank lag horizontaal op de grond met spiegelglas erop.

Hier een beschrijving hoe je zelf een zonnedroger kan maken.

Hoi,

Wat zou beter werken?
Een houten kist geïsoleerd met kurk of een zwartgevervd blik?
Het blik wordt warmer maar koelt wel sneller af.

Gr. matis

@ abracadavra, dat is het model waar maranke het over had neem ik aan. (aangezien de schrijver van dit artikel het over de workshop van de permacultuurschool had)

@ matis, tsja, het zawrte blik warmt inderdaad sneller op, maar is wel lekker makkelijk. Als je niet aan het bouwen wilt slaan kun je dat best uitproberen natuurlijk. De kist met kurk blijft beter warm, maar warmt niet zo goed op, daarom zit er in het model dat abracadavra net post ook een stuk met een zwart geverfde plank of metalen plaat onder een stuk glas aan vast.

Ja dat begrijp ik.
Maar als je nog steeds een zwart geverfde plaat hebt en blik of kurk, wat zou dán beter zijn?

Ik denk dat een zwarte metalen plaat beter werkt door de hete lucht die er dan harder doorheen stroomt en dus meer vocht uit de producten kan halen omdat er meer lucht zal gaan stromen.

Als je wel met een zwartgeverfde plaat onder (plexi)glas werkt denk ik dat je beter een (met kurk) geisoleerde kist kunt gebruiken dan een blik.