groenten wassen op grotere schaal

Hallo


Heeft er iemand ervaring met systemen om op wat grotere schaal groenten te wassen? Machines kopen is nog net wat overkill voor een boerderij met 3ha groenten (vooral fijne groenten).

We denken momenteel aan een bad met daar een beddenbodem boven, maar het water dat vrijkomt moet dan nog verwerkt worden (water + zand).

Tips voor online zoeken mogen ook. Ik heb niet meteen een idee hoe zoiets zou heten, laat staan in andere talen.


groensels
tuur

Waarom wil je alles wassen? Wortelgewassen moet je het beste een beetje schoon borstelen, zodat de grond achterblijft en bladgewassen kun je het beste afblijven. Dat tenminste als je ze wilt verkopen, dan blijven ze namelijk langer goed.

Als ze voor eigen gebruik zijn, dan zou ik ook geen machine willen. Wij hebben een vaatbak, waarvan het water naar buiten toe loopt, dus hier wassen we alles in en alle viezigheid gaat naar buiten toe en hoopt zich daar op.

Ik heb geen ervaring met machines die wassen.

een beetje schoon krijg je helaas niet verkocht in een gewone winkel. Daar moet nagenoeg al het zand eraf

Kun je je producten niet op een biologische markt of in een natuurwinkel verkopen. Ikzelf heb geen problemen met wat grond op het product, want voor mij is dat juist een aanwijzing dat ze met meer zorg geteeld zijn. Reguliere bedrijven komen immers met perfect schoon gemaakte producten.
Krijg je van drie hectare genoeg voor het hele jaar voor jezelf geteeld? Wij maken heel veel in, maar ik denk niet dat wij zelfs met 3 hectare zelfvoorzienend kunnen zijn. We eten daarvoor gewoon te veel.

Een groot deel van de oogst gaat via pakketten de deur uit, een deel via de hoevewinkel.

3ha zou zelfvoorzienend kunnen, enkel aardappelen/granen gaat wat moeilijker zijn. Als je ziet dat ze op ongeveer 13ha groentepakketten zorgen voor 1600 mensen...

Hangt er natuurlijk ook vanaf hoe intensief je er mee bezig wil/kan zijn, eventueel verwarmde serres, ...

Hoi allemaal,

Het forum (met de alle leden en topics) is recent verhuisd naar een nieuwe lokatie, maar deze lokatie is niet op tijd op slot gegaan.

Dit topic is dus niet overgekomen naar het nieuwe forum (omdat het na de grote verhuizing is gestart).

Zouden jullie zelf deze posts nog eens kunnen maken op de nieuwe lokatie, onze vrijwilligers hebben al zo veel werk gehad hieraan

De nieuwe lokatie is:
www/permacultuurnetwerk.eu/forum

zie jullie daar!