Bietenputzwam (ook wel blauwplaatstropharia genoemd)

Aankomend voorjaar zou ik graag willen beginnen met het kweken van wat eenvoudig te kweken paddenstoelen.
Ik zat te denken aan de bietenputzwam ook wel blauwplaatstropharia genoemd, deze schijnt eenvoudig te kweken te zijn op verse houtsnippers.

Graag zou ik van jullie wat tips willen:

• Waar kan ik aan sporen komen om te starten.
  
• Wat is de beste tijd van het jaar om te beginnen?
  
• Als je eenmaal bietenputzwammen hebt, blijven ze dan terug komen?
  
• Kun je ze gemakkelijk vermeerderen?
  
• Heb je een kuil met houtsnippers nodig, en moet dat afgedekt zijn met aarde? (Matis kweekt ze volgens mij op de mulchlaag)
  
• Als je zelf nog punten weet, benoem ze gerust...
  
• Kunnen ze ook op een strobaal groeien?
  

Ik heb broed gekocht van mycobois om in verse houtsnippers te enten (volgens de website zijn ze agressief, wat inhoudt dat ze snel territorium winnen en dit niet gemakkelijk weer inleveren).

Ze blijven leven als je materiaal toevoegd. Dit kan alles zijn van houtsnippers tot (al het aan de gang is) met stro, bladeren en twijgjes.
Ik zou in het voorjaar beginnnen, nu is het te koud, in de zomer te warm en in de herfst zijn er veel concurrerende sporen en heeft ie minder tijd om te groeien voor de winter.
Vermeerderen is makkelijk, klein stukje mycelium afscheuren en dit met ander materiaal verder laten groeien.

Ik heb ook het gevoel dat slakken niet graag in zo'n mulch met mycelium rondhangen, heb er daar nog nul gezien (wel heel veel wormen daar)

Let wel; Als je het kweekt als mulch moet het wel enkele centimeters dik zijn (minimaal).

Bedankt voor jullie antwoorden, ik ga het zeker proberen in het voorjaar.

Komen de zwammen elk jaar zelf terug als je maar houtsnippers of hooi oid blijft toevoegen, of moet je ze elk jaar opnieuw enten?

Ik ga het denkelijk ook doen..als ik gemakkelijk aan t broed kan komen, mycobois verstuurd waarschijnlijk ook wel naar frankrijk. Wat is een goed plek voor zo`n kweekbed? in de moestuin? Ik heb behoorlijk wat slakken langs de rand van de beek...

is dit duur?
http://www.homegreen.nl/blauwplaat-stropharia-1-liter-houtmeel-broed

Duurder dan mycobois (1 liter is dacht ik €8,95 en 3 liter is €14.30). Ik zou vooral kijken of het bedrijf er veel in handelt of slecht af en toe, want de broed moet in gezonde toestand zijn (wit mycelium). Ik ben van plan ze tussen mijn groenten te kweken, dus de houtsnippers liggen bovenop het groentebed. Onder de fruitbomen heb ik allemaal stammen gelegd, waarop ik shi take, blauwe oesterzwam, stobbezwammetje, stekeltjeszwam en zwavelzwam probeer te enten (pluggen).

efficiente kweek tussen de groente! Wat een goed idee.

Komen de zwammen elk jaar zelf terug als je maar houtsnippers of hooi oid blijft toevoegen, of moet je ze elk jaar opnieuw enten?

Als het mycelium in leven blijft wel en dat hangt af van het voedsel en de vochtigheid v.d. grond. Ik ga het in ieder geval proberen. In de natuur kom je de paddenstoelen ook onder de planten tegen en omdat paddenstoelen geen fotosynthese kennen, maakt dat ook niet uit.

Precies, een perfect klimaat voor zwammen dacht ik zo.
Ik had dit jaar behoorlijk veel ruimte onder de bladeren van de spruiten, daar had ik mooi deze zwammen kunnen laten groeien.

Ik heb deze Wine cap, kwam bij homegreen vandaan, gegeten, heerlijk!
Wil dit zelf ook al lang verbouwen, maar ik zie er tegen op in deze zware klei 15cm diep uit te graven....

Hoeft niet. Je kan het er ook gewoon opleggen als een bult zeg maar. Maar ik zou voor de zekerheid af en toe een grotere bult maken.

http://www.homegreen.nl/kweek-bedden-pm-68.html

Dat is wat ze hier schrijven en ook de beukenhoutsnippers van de dierenzaak houdt mij tegen.

Klopt maar t kan anders hoor. Jij zit op klei dus in zo'n kuil zal het waarschijnlijk doodrotten. Dan is het juist goed.
En het hoeft niet met beukensnippers van de dierenwinkel hoor. Alle houtsnippers zijn goed behalve als het sterk naar hars ruikt en al gecoloniseerd door een schimmel is.

Het zijn handleidingen zo'n site, maar geen absolute waarheid. Natuurlijk kun je op de aarde zelf een dikke laag houtsnippers (liefst geen conifeer) gooien en daarin paddenstoelen groeien.

Mijn laatste punt (op een strobaal kweken) heb is met deze link beantwoordt. Dit zou voor mij nog meer ruimte besparing geven, omdat je in de hoogte werkt, en de loze ruimte aan voet van de noordzijde van onze haag zo ook benut wordt.

Heeft iemand hier ervaring mee? (of valt de baal erg snel uit elkaar?)

je kunt paddenstoelen overal kweken, zolang het er maar niet te koud en vochtig genoeg is. dus er mag volledige duisternis heersen

Dat klopt helemaal niet. Een paddenstoel heeft geen zonlicht nodig maar wel indirect licht. Anders krijg je heel dikke stelen wat op koraal gaat lijken met een minihoed.

je hebt toch bv ook champignon kwekers in de grotten. hier is echt geen licht

Misschien gaat dat alleen op voor deze stropharia?
Ooit heb ik champignons gekweekt in een oud keukenkastje, helemaal donker dus, de champignons groeiden uit als normaal uitziende champignons.

het kan zijn dat sommige schimmels licht nodig hebben,maar de meeste zullen het zeker ook wel zonder doen. oesterzwammen... kweken ze ook in totale duisternis

Maargoed, ik ga deze stropharia niet in complete duisternis opkweken, maar gewoon aan de noordzijde van een haag.

Ik heb het boek "Eetbare paddenstoelen" van Jan Lelley kunnen vast krijgen, hierin staat o.a. uitvoerig beschreven hoe stophoria op stro te kweken. Ook heb ik een karrenvracht vol snoeisel van een beukenhaag bemachtigd, dat ligt gereed om gehakseld te worden.
Ik ben van plan om de gehakselde beukentakjes in een compostmand te doen zoals .in het filmpje onderaan en deze te infecteren met een liter broed. Met het enten kan ik best nog één a twee maanden wachten, neem ik aan.

Groeten, Wilfried.

Leuk om te horen dat je ook stropharia gaat kweken!

De onderste video lijkt me een goede manier van kweken EN verspreiden van de paddestoelen. Maak je er ook zo'n toren van?

Houd je ons op de hoogte van je bevindingen?

PS, mag ik vragen waar jij het broed hebt gekocht (of gaat kopen)?

Ik moet ff nakijken welke materiaal ik hier nog heb liggen om een mand te maken maar de hoop zal vermoedelijk minder hoog zijn en breder.
Het broed dacht ik bij Mycobois te kopen. Nu ben ik aan het overwegen om het broed eventueel nu al te kopen en het mycelium in de kelder al te laten voorgroeien op stro of op beukenstrooisel uit de dierenspeciaalzaak.

abracadavra schreef:Houd je ons op de hoogte van je bevindingen?

Daarom zitten we op een forum hé, Rob =;0).

Groeten, Wilfried.